國字
【醬】酉-11-18
音讀
ㄐㄧㄤˋ
(漢拼)
jiàng
解釋
豆、麵等發酵後，加鹽製成的調味品。
例
酢醬、甜麵醬、豆瓣醬
通稱搗爛成泥狀的食物。
例
果醬、魚子醬、花生醬
用醬等醃漬的。
例
醬瓜、醬菜
