國字 【川】巛-0-3
音讀 ㄔㄨㄢ  (漢拼)chuān  
解釋
  1. 河流。河川、山川
  2. 四川省的簡稱。川劇
  3. 一種烹飪方法。將食物置於開水中,水一開即刻撈起。川燙、川肉片