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【腐】 肉-8-14

Word

豆腐

Pronunciation

ㄉㄡ^ˋ　ㄈㄨ^ˇ ▶️

Definition

將黃豆浸水後磨成豆漿，加入鹽滷或石膏使凝結成塊，再壓去部分水分所製成的食品。 例豆腐不但細嫩爽口，也具有豐富的營養價值。　△豆脯、菽乳